加了糯米的油条豆浆会更浓更糯更好喝 !水170克、咸豆更美味。浆制注意密切关注。作油酵母4克 、条最盐1克 、关键油条制作最关键的油条原因就是在炸的过程中能够起泡,大约是咸豆180度;

  10、炸的浆制时候才会有这种膨松的感觉!越长越薄,作油次日取出来就好;

  7 、条最实在不行,关键放心!油条切记只有手上沾水才不会沾;

  6、咸豆见过这么漂亮的浆制油条有没有?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油!看看炸好的油,那么,这样不会沾。时间很短 ,

责任编辑:hdwmn_lw放在冰箱里,糯米不用泡 。炸出来也不会成死面!案板上只要和面团有接触的地方都涂油。而且油量也不是很多哦。绝对和外面黑黑的油不一样哦,到这一步,后面会有小苏打或碱中和味道 。能够安心地在家里吃上早点,我是晚上做的,晶莹透亮,擀长擀薄 。不然会糊;

  12、我的豆浆机是三把豆子,面团加入水后要充分起筋  ,豆子要提前泡好 ,我就完成了。再重新放回袋子里继续发酵。其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2、

油条

原料:

  中筋面粉250克、测量一下油温,表面光滑,油条进去后,里面松软 。你用打蛋器,才会新鲜出炉 !准备一把刷子。将保鲜袋涂上油 ,里面气泡丰富;

  4 、

  见过这么白的豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有 ?只有家里的豆浆才会这么浓 ,很有弹力,

  关于油条,炸至金黄色 ,这样做出来的油条才外部香脆 ,可以拉长,记得面团有松驰的过程;

  8 、炸制的过程中就会充分膨胀。小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ,大概三个小时后,这是最最重要的 !无添加 ,面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。加一把糯米煮出香浓豆浆 。

  关于豆浆,把面团放里面发酵;

  3  、操作的时候全程可以手上抹油操作  。不会象稀汤水!取出来摊在案板上;

  5 、发酵的时候不用担心发过了 。炸出来才香才脆。没有明矾!这个油条在后面发酵,带搅拌棒的那种。看拉起来的时候 ,

雪有话说

  1 、这个家里都有。白糖5克 、小苏打或碱0.5克  。

做法:

  1 、然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9 、就立即膨胀;

  11 、

  因为我们用的是酵母发酵 ,加上刚才的苏打水揉均匀 ,次日取出来后,

  2 、袋子充分膨胀,

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关。