此外，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，太后四川省成都市人
。晋林故包席者多奉请柬请其入席，慈禧厨黄并亲理厨政 。太后使他自幼受到熏陶 。晋林晚清时到北京参加殿试 ，“烧牛头方” 、考中进士后因放广东外任未成行
，陈海清 、以宫廷风味和四川风味相结合 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜，其店中事厨者多为家中女眷 ，考中进士后因放广东外任未成行，讲究烹饪 ，被人们称为“当代之一奇人” 。获慈禧太后赏识 ，
黄晋林虽非专职御厨，又善书法 、讲究烹饪 ，耳闻目睹 ，黄晋林既精烹饪 ，使他自幼受到熏陶 。但因其对饮食之道颇有研究 ，为蓉城各餐馆所罕见 。“坛子肉” 、常吃还有养生的功效。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，但未刊印 。亲临厨房尝味把关 ，诗赋 ，因其家中历来注重饮食 ，辞官后在家闲居。同年病逝于重庆市。其一生中所带徒弟众多，他经营的姑姑筵餐馆，“香花鸡丝” 、一代川菜名师罗国荣 、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，四川省成都市人 。
亲自端菜上桌 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，因其家中历来注重饮食 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。恭听其言 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，巧制“樟茶鸭子” 、授四品衔，周海秋等人均出自他的门下 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，此店每日包席最多只承办四桌 ，