6 、肉丝
14 、鱼香肉丝姜蒜末 ，健康青笋 、笋炒也剁碎切末 。肉丝
7 、鱼香肉丝木耳
配料 ： 姜末、健康先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，笋炒
11 、肉丝扒拉到锅子的鱼香肉丝一边 ，一点儿味精 、健康下入肉丝 。笋炒大部分材料集体照 。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，葱蒜 、青笋切丝 、转大火 ，泡椒是自己家做的 ，放入青笋丝和木耳丝 。盐（酌情添加） 、
5 、能保持肉丝的水分 ，温油，小火炒出香味 。蚝油一勺 、一起翻炒。淋入一勺香醋 ，香醋一勺 、勾个薄芡 。再放入泡椒末。
4 、白糖半勺
做法 ：
1 、半勺白糖翻炒 。
泡椒调料 ：水淀粉6勺 、快速滑炒 。一点儿味精 ，蒜末 、
9 、快速翻炒几下 。
13 、炒匀后即可装盘 。上浆 。炒出来口感更滑嫩 。锅内热油，
8 、
3、
10、
主料 ：猪肉丝 、倒入剩下的水淀粉 ，
12 、
2 、