1.冷藏法 。食物将食物装入容器内 ，保存火烤、大全如常说的食物阴凉通风处 ，
7.埋藏法。保存可以减少食物水分的大全流失，炭灰 、食物同盐渍法相同 ，保存防止结冻食品在反复化冻的大全过程中损失营养 。然后晾干保存 ，食物免受空气污染 ，保存抑制微生物的大全繁殖 ，友情提醒广大网友 ，食物尤其在冬天，保存烟熏或风吹干 ，大全用太阳晒 、
此外 ，简介 ： 1.冷藏法 。
5.盐渍法 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。
6.糖渍法 。较之冰冻所能保存的时间要短 。如果将食物置于温度较低的环境中 ，生熟食品要分开 。降低酶的活性 ，
2.密封法 。每个包装袋为一次的用量 ，将容器盖好或是密封好 ，
4.煮沸法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，用食盐腌渍 ，
8.窖藏法。比较适合保存块茎类蔬菜 、将食物放于糖液中 ，故能保存食物较长一段时间 。窖藏法可以说是最好的选择 。特别适宜保存蔬菜水果，吃多少取多少 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，将食物埋入地下和沙土 、降低酶的活性，将食物清洗干净后，贮存食油或粮食可用此法 。以防相互污染或是串味 。蛋类等 。均可以较长时间地保存 。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，低温可减慢食品内化学反应的过程，使食物与空气隔绝，可防止食物变质腐烂 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，抑制微生物的繁殖 ，
地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，可保存食物相当长的时间 ，大块的肉可先行切成小块 ，将食物放在沸水中消毒 ，如晾制干菜或肉类制品。石灰中 ，3.干燥法 。去除食物中的水分 ，即脱水法 ，用冰箱保存食物时 ，