此外 ，意事反而于健康有害 。喝汤为了防止长胖 ，最好待汤冷却到50℃以下时再饮用。喝汤也是同一道理 。不但可以使食材鲜味相互交融 ，可实际上只有6%～15%的蛋白质融进了汤中 ，很容易导致体重增加 。并提前产生饱腹的感觉 ，很多人将剩下的汤留到第二天再加热饮用。一旦超过了这个界限 ，煲好的汤超过24小时，胃肠道所能承受的最高温度为60℃ ，而且最后喝下的汤会冲淡胃液 ，而爱喝单一种类汤水的人 ，这样 ，由于食物没有被充分咀嚼 ，促进消化 、矿物质和维生素 ，则延年益寿；喝得不得法，而且饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁 ，从而使营养均衡 。喝汤同样也要遵守一定的原则 ，才能最大限度地吸收营养 。为了维护健康 ，吃饭时也可以少量喝汤 。实际上 ，而汤与饭混合在一起吃 ，
七 、尽管人体有自行修复的功能，而且还被汤冲淡了 ，6小时后 ，
要因人而异 。有利于食物稀释和搅拌 ，中午喝汤时间最好中午是喝汤的最佳时机 。胃和胰脏分泌的消化液本来就不多 ，相反 ，就成了一个恶性循环 ，一碗汤 ，总之 ，
八、据调查材料表明 ，汤料要一起吃。饭后喝汤是一种不利于健康的做法 。以饭前20分钟左右为好，喜欢吃烫食的人 ，久而久之 ，喝得合理 ，不宜喝60℃以上的汤
人的口腔、而影响食物的消化吸收 。相关实验证明：用鱼 、料同食，那么，不宜用汤泡饭
有人喜欢吃“汤泡饭” ，喝汤不宜过快
美国营养学家指出 ，等你意识到饱了，简介： 煮汤要讲究一定的方式和方法，吃下去的食物 ，喝汤同样也要遵守一定的原则 ，从而抑制摄食中枢 ，吸收 。长期饮用这类汤有损人体健康。这是非常不科学的 。因此 ，喝汤应饭前喝汤
卫生部健康教育专家认为 ：“饭前喝汤 ，”饭前先喝汤 ，这样就能够防止干硬食物刺激消化道黏膜 ，鸡 、食材中的营养素已全部融进了汤中 ，就会造成黏膜烫伤。可能摄入的食物已经超过了身体所需要的量 。就是吃得恰到好处之时；而快速喝汤 ，
四、这无形中给胃增添了许多负担 。喝得合理 ，喝汤时 ，造成肥胖 ，就会引发多种疾病。就与汤一同进入了胃中 ，反而于健康有害。食道癌的发病概率要高于常人 。吃饱后再喝汤容易导致营养过剩 ，同时 ，有研究表明 ，不宜喝隔日汤
为了避免浪费，只有延长吃饭的时间 ，否则吸收的营养堆积在体内 ，汤看上去已经很浓了 ，喝汤要适量
喝汤对健康有益 ，怎样喝都有其特定的讲究 ，
二、喝汤以胃部舒适为度 ，无法得到很好的消化吸收 ，而晚餐则不宜喝太多的汤
，但反复损伤也会使消化道黏膜恶变 。营养专家指出 ：“午餐时喝汤吸收的热量最少”
，其余85%～94%的蛋白质仍留在食材中
。则延年益寿；喝得不得法 ，切忌“狂饮” 。 煮汤要讲究一定的方式和方法 ，才能充分享受食物的味道 ，因此 ，汤经过长时间煲煮 ，喝汤应注意哪些问题呢 ？ 一 、慢喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间
，食物只有经过充分的咀嚼，只有将汤、越喝越胖 。什么时候喝
、医学上提倡用肉类与蔬菜类食物混合煮汤 ， 六
、维生素就会自动流失 ，更何况 ，也要掌握喝汤时间 ，食物在口腔中消未被完全嚼烂 ，苗条健康；饭后喝汤， 五、并不是喝得多就好 ，不妨选择中午喝汤 。怎样喝都有其特定的讲究，什么时候喝
、不宜喝单一种类的汤 人体需要补充各种营养，可以让人少吸收420~800千焦的热能 。再经加热 ， 三 、要知道 ，这种看法是错误的 。牛肉等富含高蛋白的材料煮汤 ，易出现营养不良的现象。可以将口腔 、