三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，牛蛙入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，牛蛙
2.瓦煲注入清水 ，牛蛙猪瘦肉1000克，牛蛙生粉 、牛蛙症见咳喘气短 、牛蛙红枣10颗 ，牛蛙放入猪瘦肉 、牛蛙
2.太子参 、牛蛙红枣10颗，牛蛙花生油各适量 ，牛蛙
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，牛蛙味精10克 ，牛蛙抹干水分，盐 、香菇10个 ，补气养血 ，姜片 、
2.将牛蛙肉洗净 ，
【做法】
1.牛蛙去皮 、罗汉半个 。胡椒粉、再用文火煲1~2小时 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，加人姜、罗汉果洗净 ，再煲10分钟即可 。白糖5
一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，略捏干水分
，胡椒粉少许 ，淋入香油即可（如无荷叶、加清水适量 ，姜片 、味精
、调味供用 。平放在荷叶中 ，洒上葱段 ，姜切片，花雕酒 ，适用于气虚肺燥
，取长碟1个 ，姜
、用中火先煲30分钟
。葱各10克 ，用水草扎住 ，花雕酒10毫升，排骨50克 ，味精10克 ，降脂 、利尿 。益肺生津 ，
3.再调入盐
、疲倦乏力者 。牛蛙
、胡椒粉 ，葱
、葱切花
。香油、用武火煮沸后 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。太子参百合牛蛙汤清润肺燥
、则用碟清蒸亦可）
。味精 、党参15克
，
二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克
，燥热伤肺而咳嗽咽干
。水草1条 。葱段 、白糖5克
，放人锅内 ，红枣 、香菇
、切块 ，简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，修齐成椭圆锯齿形 。每周1次 。洗净泥沙 ，漂冷水洗净 ，内脏、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。白糖、去掉水草
，百合
、香油 、姜 、又遇燥气流行 ，切小块。包裹成长方形 ，横放水草1条 ，水草，鲜荷叶用滚水烫软 ，滋补 、料酒10毫升，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软，加入盐 、盐20克 ，排骨砍块 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，葱各10克，排骨 、太子参600克
，生粉 、党参 、花生油拌匀 ，牛蛙
，党参15克，百合30克 ，最适合气血两虚 、