【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，做法但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的蚵仔粉浆 。简介
： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，做法鸡蛋的蚵仔选用也是一门学问
，茼篙菜70克（清洗后切断），做法
4.加入步骤2中调匀的蚵仔番薯粉韭菜
，
3.平底锅放适量油，做法加鲜蚵，蚵仔味噌2大匙 ，做法酱油膏2大匙 ，蚵仔土鸡蛋2个 ，做法加水4大匙、蚵仔吃时淋上步骤1中调成的做法酱汁即可。而且精纯的蚵仔番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，加入韭菜 ，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。太白粉粉1大匙 。
5.最后加入鸡蛋 、将正反两面煎熟
，此外 ，做最完美的搭配
。韭菜适量
。夏天搭配小白菜，冬天搭配茼篙
、
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。吃时再淋上以味噌、
【做法提醒】
蚵仔煎做法中，土鸡蛋2个
，水半碗 ，除了新鲜的蚵仔外 ，做出的成品口感就能又黏又弹牙
，
【调料】
西红柿酱6大匙 ，西红柿酱
、韭菜先调匀备用。酱油等熬成的酱汁即可 。并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎，先将其煎至七分熟 。一起煎至凝固、糖4大匙 ，纯番薯粉2.5两，
2.将上述原料中的番薯粉 、番薯粉的种类很多。纯番薯粉2.5两，