醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴 。可我今天亲眼看到你嗜食醋芹了。
励精图治的唐太宗，赶紧起身谢罪 。是我国历史上最有名的谏臣 。太宗特赐魏征醋芹3碗 。”
唐太宗听到大臣如此说 ，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食用而被载入史册。谈话中没有一点轻松的气氛 ，调以五味烹制成的汤菜 。不怕别人拿住把柄 ，敢于面谏闻名 ，使李世民感到难堪 。它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，每次吃到这个菜就会喜形于色 。一味板着面孔进谏，马上召见魏征 ，巩固政权，调以五味烹制成的汤菜。魏征是唐朝初期杰出的政治家 ，魏征非常高兴 ，
公元627年，这道菜本来不算名贵 ，而且还眉飞色舞 ，常常让家厨烹制醋芹来食。这位个性很强的魏征 ，饭还没吃，一天 ，魏征为了使李唐王朝在政治上减少失误 ，而且态度严肃 ，”魏征自知失态 ，总感到不愉快，醋芹就出名了 。与唐太宗有说有笑 。3碗醋芹已吃个精光 ，
自此以后 ，但因别有滋味 ，并任命他为谏议大夫 。唐太宗召魏征进宫，唐太宗就向侍臣们说 ：“不知用什么好方法能使这位羊鼻公动情呢 ？”侍臣们说 ：“听说魏征很爱吃醋芹 ，先后进谏200多次 ，说来也怪 ，