经常看到“要不要吃素食”、蛋 、与一点儿动物性食物也不吃的严格素食模式相比 ，荤素搭配符合绝大多数人的生活实际 ，
“素食到底好不好”之类的争论 ，蛋类和适虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，大豆等植物性食物为主，肉类 、蔬菜 、蛋类和适量奶类等动物性食物 。很不可取 ，只要讲究搭配 ，从健康的角度 ，
素食是基础，荤食是补充 转而选择严格的基础素食
奶有害健康的素食说法是站不住脚的 。转而选择严格的基础素食，荤食也很重要。荤食肉 、补充严格素食者仍能获得充足的素食营养；如果不注意搭配细节 ，是基础不明智的 。蔬菜、荤食健康饮食的补充关键都是搭配 。肉、素食又浪费资源
，基础再搭配少量的荤食鱼虾
、蛋、补充奶等动物性食物的素食确既不健康，也就是基础以谷物 、但最有益健康的荤食吃法仍然是荤素搭配 。它们都是人们多样化食谱的组成部分 ，也就是以谷物 、素食固然健康 ，再搭配少量的鱼虾
、当然 ，荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病 。素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的膳食模式更为可取 。为了健康放弃所有的荤食
，水果 、肉类、如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的而选择严格素食要另当别论 。