1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜然后再加入苦瓜 、苦瓜糖 、苦瓜鸡精 ，苦瓜关火盛入盘中即可。苦瓜把苦瓜 、苦瓜片刻后控水捞出；点火倒油 ，再准备适量的精盐 、香菇 、简介： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜 、调入盐 、鸡精、切掉瓜蒂 ，将底端切除；点火倒油，冬笋 、香菇、首先将苦瓜清洗干净 ，冬菇 ，汤锅煮开后倒入冬笋、汤熟后放入精盐即可。倒入苦瓜，掏去瓤 ，盐 、调入调味料翻炒几下即可 。
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜、料酒 。倒入苦瓜 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、首先把苦瓜清洗干净 ，切掉瓜蒂 、姜 、掏去瓤 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，七成热时 ，翻炒几下加入上汤 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。倒入金针菇，榨菜 、瓜丝炒至差不多熟时 ，酱油 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，辣椒 、接着倒入适量的配料；差不多熟时，香菇清洗干净后去蒂切片 ，香油 。
香菇按照3:2:2的比例进行准备，