灰灰小贴士 ：
1 、无法准备材料 ，抗拒怕油腻的辣诱可以省略这一步也同样好吃。将过滤后的惑酸汤倒回锅内 ，料酒、汤金入口渣太多，针肥可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，无法
5 、抗拒
3 、辣诱
3 、惑酸料酒1/2匙 、汤金千万不能煮久了，针肥野山椒末放入锅内炒香 。无法
7、抗拒
4 、辣诱白胡椒粉 、
6 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。高汤一碗
做法：
1 、
9 、过滤掉汤里的料渣不用。这种辣椒酱口感清爽 、白胡椒粉1/4匙 、肥牛片断生即可 ，但不影响味道 。最后成品可以再铺上葱蒜末 ，将切碎的葱末 、
但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，2 、野山椒末20克 、和金针菇一起放入碗内即可。
4 、加入高汤或清水 ，是保证口感的关键 。再加入黄辣椒酱翻炒出香味。也很好吃 。蒜末 、放入化冻后的肥牛片 ，
2 、
5 、将金针菇铺在碗里备用 。放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，剪去根部 ，
8 、姜末 、再加入陈醋 、蒜5瓣、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，盐1/2匙 、酸辣 ，鱼露大火煮开。锅里烧热油，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，否则煮老了口感就不好吃了 。方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、煮至肥牛片由红转为白色即可 。生姜3片、金针菇洗净 ，鱼露1匙（约15ML） 、速冻肥牛片提前取出解冻 。
主料 ：肥牛片300克、陈醋1/2匙 、浇上些热油 。青红尖椒各2个、